Si quieres lucir una figura ideal, pero no pretendes hacer una dieta extrema, pasar hambre y sudar hasta el agotamiento en el gimnasio, la dieta Pierre Dukan es perfecta para ti, un menú basado en alimentos ricos en proteínas. La Dieta Dukan, un menú que puedes ajustar a tu discreción, es buena porque se puede seguir durante mucho tiempo sin perjudicar la salud. Es más un sistema nutricional, hábitos saludables que ayudan no sólo a perder peso, sino también a limpiar tu organismo.
Un poco sobre el Dr. Pierre Dukan
En Francia, el Dr. Dukan es reconocido como un excelente nutricionista y médico. Y en el extranjero hay muchos aficionados para quienes la dieta del Dr. Dukan se ha convertido en un verdadero descubrimiento. Se hizo famoso gracias a su libro "No puedo bajar de peso", que se convirtió en un éxito de ventas en más de cien países.
El Dr. Pierre Dukan nació en 1941 en Argelia, en una familia de trabajadores textiles. Después del final de la Segunda Guerra Mundial, la familia Dukan se mudó a Europa, concretamente a París. Allí Pierre se graduó con honores de la escuela secundaria. El plan del joven era estudiar pintura y arte. Pero la repentina muerte de su madre en la mesa de operaciones (le diagnosticaron un tumor canceroso) cambió radicalmente su destino. Pierre Dukan ingresó en la universidad de medicina y decidió dedicar toda su vida y su trabajo a ayudar a las personas irremediablemente enfermas. Eligió la especialidad de médico general, estudió y practicó la neurología durante varios años y publicó trabajos científicos.
Un encuentro con uno de sus pacientes le hizo abordar el tema de la pérdida de peso y una nutrición adecuada. El hombre padecía una obesidad grave, a pesar de someterse a un tratamiento intensivo y a una dieta, su peso no disminuía cada año, sino que aumentaba. Naturalmente, esto también afectó la condición física general del pobre.
Pierre Dukan, basándose únicamente en la intuición y los conocimientos teóricos adquiridos en la universidad, aconsejaba a sus pacientes, al azar, beber únicamente agua mineral y carne magra hervida durante cinco días consecutivos. Se trata de la primera dieta Dukan, un menú estimado que implica consumir grandes cantidades de alimentos líquidos y proteicos. Con su ayuda, el paciente Dukan logró en una semana un resultado sorprendente que antes le era imposible: perdió cinco kilogramos de exceso de peso.
Pierre Dukan dedicó los siguientes 35 años de su vida a estudiar todas las formas posibles de combatir la obesidad y a experimentar en este campo. Después apareció la dieta Pierre Dukan, un menú fácil de seguir durante una semana, un mes e incluso un año.
Los principios básicos de la dieta Dukan.
Como se desprende del ejemplo anterior, la base de esta dieta es el consumo de alimentos proteicos. Dukan ha demostrado que existen setenta y ocho alimentos proteicos que no contribuyen a la acumulación de exceso de peso corporal, incluso si se consumen en cantidades ilimitadas. Esto es lo que le permite perder peso de forma eficaz y durante mucho tiempo sin dolorosas punzadas de hambre. Se pueden combinar de muchas formas, creando así hasta mil platos diferentes. Y debes admitir que entre miles de platos, ¡hasta los más exigentes encontrarán algo para elegir! La Dieta Francesa del Dr. Dukan, cuyo menú de muestra se muestra a continuación, garantizará y eliminará permanentemente los molestos pliegues del estómago y las caderas.
Este sistema es tan simple que puedes seguirlo por el resto de tu vida. La dieta del Dr. Dukan, un menú que disfrutan muchas celebridades, políticos, actores y cantantes, permite recuperar la belleza, la salud, el buen humor y mantenerlos durante muchos años.
Menú estimado de la dieta francesa Dukan
La dieta incluye cuatro etapas principales, cuya secuencia es muy importante seguir.
- "Ataque". La duración de esta fase oscila entre tres y diez días. Solo se pueden comer alimentos ricos en proteínas: cualquier tipo de carne magra, pescado, hígado, salvado de avena (al menos dos cucharadas) y agua mineral. La sal está completamente excluida. Durante este período, el cuerpo comienza a reconstruirse activamente, por lo que es posible que se produzca cierta debilidad. Este es un fenómeno temporal y pronto pasará.
- "Turnarse." En algunas realizaciones, esta etapa también se denomina "crucero". Consiste en una dieta alternante de vegetales y proteínas. Por ejemplo, de uno a cinco días se pueden comer alimentos ricos en proteínas, es decir, carne y pescado, y los días siguientes, verduras. Se permite comer cualquier verdura, excepto las ricas en almidón: patatas, frijoles, maíz y otras. Se permite condimentar los alimentos, pero no en exceso. También se necesitan al menos dos cucharadas de salvado de avena al día.
- "Corrigiendo" o "arreglando". Esta es una etapa muy importante de la dieta. Quienes han intentado repetidamente perder peso mediante restricciones alimentarias lo saben: es posible perder kilos de más, pero es muy difícil no volver a recuperarlos después de suspender la dieta. El hecho es que, en cualquier caso, el cuerpo experimenta estrés al cambiar a una dieta baja en calorías. Después de terminar la dieta y volver a su dieta normal habitual, empezó a acumular calorías primero, y muy rápidamente. Esta es una respuesta defensiva normal y completamente natural. Pero para nosotros es muy molesto y desagradable: después de todo, los kilogramos perdidos regresan inmediatamente en forma de estómago caído, espalda hinchada y papada. Pero la dieta del Dr. Dukan, un menú equilibrado y testado, permite evitarlo y mantener los resultados obtenidos durante mucho tiempo. Además de los dos productos de la primera etapa de la dieta, se permite comer un poco de pan, fruta y queso duro desnatado. Pero con moderación y no más de dos veces por semana. La duración del periodo de consolidación se calcula de la siguiente manera: diez días por cada kilogramo perdido. No debemos olvidarnos del uso obligatorio de al menos dos cucharadas y media de salvado de avena.
- "Estabilización". Has perdido kilos de más, tu cuerpo ha perdido el estrés provocado por un cambio brusco en la dieta. Intentó comer alimentos previamente prohibidos y ¡no ganó ni un gramo! Esto significa que puedes volver a tu dieta normal y comer lo que quieras. Pero con una condición: un día a la semana hay que volver a la primera etapa de la dieta y comer sólo alimentos con proteínas. Y, por supuesto, ¡de dos a tres cucharadas de salvado todos los días!
¿O tal vez te encanta tanto la dieta Pierre Dukan que no quieres dejarla ni siquiera después de estabilizar tu peso? ¡Excelente! Puedes seguir este sistema de alimentación fácil y cómodo todo el tiempo que quieras. ¡Y al mismo tiempo mantente saludable y bella!
¿Qué es importante para seguir la dieta Dukan?
- Beber entre 1 y 1,5 litros de agua mineral todos los días es una norma obligatoria si decides perder peso con el método del Dr. Dukan. Esto ayudará a contrarrestar los efectos secundarios comunes de cualquier dieta, como letargo, somnolencia e irritabilidad.
- Agregue salvado a la dieta. Si ingiere al menos 2-3 cucharadas de este producto al día, no experimentará estreñimiento. El salvado estimula la motilidad intestinal, que puede disminuir si solo se comen alimentos relativamente ricos en proteínas.
- Es importante no violar ninguna etapa de la dieta. Esto le ayudará a lograr los resultados deseados lo más rápido posible y consolidarlos.
- Otra condición es la actividad física diaria. Puede ser un paseo por el parque, nadar, andar en bicicleta, no importa lo que sea. Elige el que más te guste y se adapte a ti. Evite también los ascensores y escaleras mecánicas en casa, en el trabajo y en los centros comerciales. Incluso pequeñas cosas como esa te beneficiarán; Usted mismo se sorprenderá de los rápidos resultados.
La Dieta Dr. Dukan, un menú asequible incluso para personas con ingresos moderados, es uno de los cinco métodos de pérdida de peso reconocidos y aprobados por la comunidad médica internacional. Pruébalo, ¡a ti también te encantará!